Nebo dýni předem upečte. Stačí 15–30 minut v troubě a na měsíčky pokrájená zelenina získá intenzivnější chuť a navíc jí slupka změkne tak, že ji bez obav můžete do pokrmu rozmixovat. Z pečené dýně je i nádherně krémová dýňová polévka s pečenými hruškami, zjemněná smetanou. Ochucená je navíc sladkým Postup přípravy. Zeleninu očistíme, cibulku s česnekem nasekáme nadrobno, brambory s dýní nakrájíme na kostky. Na másle rozehřejeme máslo, vsypeme cibuli a pár minut restujeme. Poté cibulku osolíme a ještě dále restujeme. Postupně přidáme brambory, dýní, česnek a kari. Necháme lehce orestovat a rozvonět. Krok třetí Zjemňujeme! Pokud se vám zdá polévka příliš hustá, můžete ji zředit vývarem, který vám zbyl po uvaření dýně. Na závěr polévku zjemníme a ozvláštníme kokosovým mlékem, které vmícháme do teplé polévky. Pokud si na tuhle exotiku netroufáte, polévku výborně zjemní i kojenecké nebo batolecí mléko Dýňová polévka na 4 způsoby. Přečtěte si také: Jednoduchá chřestová polévka, kterou zvládne každý. Dýňová polévka s kokosovým mlékem. Ingredience. 1 dýně – 1000g dužiny z dýně, bez semínek, nakrájené na kostičky 2 lžíce másla 1 cibule, jemně nakrájená 2 stroužky česneku, jemně nasekané 1 karotka Stačí smetanu nahradit kokosovým mlékem, do základu jemně nasekat česnek a zázvor, přihodit pár krevet a finále dochutit chilli, šťávou z limet a čerstvým koriandrem. Polévka je af61Dv.

dýňová polévka s kokosovým mlékem a chilli